娃娃菜是涼性的嗎(是溫性的冬季吃火鍋先些可避免上火)

娃娃菜不是涼性的，是溫性的，維生素含量十分豐富，冬天可以經常煮來吃，特別是吃火鍋，先吃些娃娃菜可以避免上火，用來與肉炒菜，口味鮮美營養豐富。

娃娃菜是近幾年從日本引進的一款蔬菜新品種。從種類看，娃娃菜和白菜都屬于十字花科蔬菜，從成分上來講，大白菜的營養價值并不遜于娃娃菜，而且性價比更高。

很多人覺得整天沒精神，排除熬夜、飲食不規律等因素外，缺鉀也是一個很重要的原因，這時可以多吃點娃娃菜。

相關問題

1、娃娃菜可以生吃嗎

2、娃娃菜為什么那么甜

3、娃娃菜怎樣挑選

4、娃娃菜有什么營養價值

最好是不要生吃，尤其是很多蔬菜可能參雜有一些藥物殘留，可以直接用水焯熟后吃也可以的。

娃娃菜甜是因為它的品種，品種本身就很甜。

娃娃菜生長適宜溫度15～23℃，在發芽和幼芽期要求溫度稍高，對土壤要求較嚴，適宜在土層深厚肥沃、保水保肥力強的土壤栽培。其生產周期短，見效快，一般畝產娃娃菜1.2萬～1.5萬棵。

1、看形狀：大白菜的葉子比較寬大，娃娃菜的比較窄，娃娃菜的葉脈也比白菜的細。

2、看顏色：白菜菜心顏色黃綠中帶點白，而真正的娃娃菜是嫩黃色，沒有一點綠。

3、看菜心：白菜的菜心葉子皺縮比較厲害，看起來紋路比較扭曲，而娃娃菜菜葉直挺挺的，葉子很憑證，卷曲的部分比較小巧不會很扭曲。

富含胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、鈣、磷、鐵等，白菜中的微量元素鋅的含量不但在蔬菜中名列前茅，就連肉蛋也比不過它。白菜的藥用價值也很高，中醫認為其性微寒無毒，經常食用具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。