娃娃菜生吃好嗎 娃娃菜為什么那么甜 娃娃菜發苦什么原因 娃娃菜比白菜更營養嗎 娃娃菜常溫可以放幾天
精選答案
是好的,而且對于人體有益。
1、養胃:吃娃娃菜可以暖胃,對于有胃寒的朋友可以有治療的作用,很多人一旦吃了涼的食物或者秋冬季半夜起來著涼就很容易胃痛,這就是胃寒,如果平時多吃一點娃娃菜可以緩解胃寒。
2、生津止渴:娃娃菜含有非常豐富的水分,因此,娃娃菜能潤喉去燥,使人清爽舒適,尤其是涼拌生吃,感覺更好。
3、利尿:娃娃菜也是白菜的一種,因此也有利尿的功效。娃娃菜能清除體內毒素和多余的水分,促進血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作用。
4、通便:娃娃菜中含有非常豐富的纖維素,而纖維素可以促進腸壁的蠕動,幫助消化,緩解便秘、防止大便干燥。
相關問題
娃娃菜甜是因為它的品種,品種本身就很甜。
娃娃菜生長適宜溫度15~23℃,在發芽和幼芽期要求溫度稍高,對土壤要求較嚴,適宜在土層深厚肥沃、保水保肥力強的土壤栽培。其生產周期短,見效快,一般畝產娃娃菜1.2萬~1.5萬棵。
一般娃娃菜發苦就是已經變質了,如果是變質了就不建議吃了。
白菜的苦與品種季節等有關,但對人體無害,可是如果是做熟的白菜隔時間長了再吃,就會產生有毒物質亞硝酸,這就不是苦的問題,還有致癌的危險。因此,白菜苦能不能吃要看情況而定。
實際上兩者營養差不多。
市場上購買白菜大約是1元一斤的價格,而娃娃菜的價格則是3—5元一斤,貴了不少,折讓很多人都覺得娃娃菜是不是比白菜更營養,但事實上大白菜、娃娃菜同屬十字花科,兩者都含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等營養成分,食用營養價值相似,但在口感方面,娃娃菜口感甘甜鮮嫩,無生澀味,比大白菜好吃很。
所以追求營養的選大白菜更便宜劃算,而追求口感的則挑娃娃菜更好吃。
大概3天左右。
娃娃菜不耐低溫和高溫,適宜放在溫度在7—20度的地方保存,最好選用保鮮袋分別將每顆娃娃菜放入其中,同時扎緊袋口,袋中保留少許空氣,避免水分流失,放在陰涼的地方,可保持娃娃菜3天左右的時間不腐壞,但若是溫度較高的情況下,娃娃菜即使放在陰涼的地方,也會很快枯萎、蔫掉,導致食用口感、營養下降,最好是放冰箱冷藏,有保鮮袋裝著的話,放1個星期都沒問題。
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